Bagaimana saya memilih?

Di dapur rumah moden, pengisar elektrik dan pengisar daging sudah pasti dua alat praktikal. Walaupun semuanya adalah peralatan dapur elektrik yang kecil, terdapat perbezaan yang jelas dalam fungsi dan kegunaan. Pemahaman dan pemilihan yang betul tentang kedua-dua peralatan ini boleh menjadikan masakan kita lebih cekap.

Pertama sekali, dari perspektif kedudukan produk, pengisar elektrik digunakan terutamanya untuk mengisar pelbagai bahan kering, seperti bijirin, kekacang, kacang, rempah, dll. Sama ada anda membuat tepung buatan sendiri atau mengisar rempah untuk perasa, pengisar elektrik adalah cara untuk pergi. Ia menggunakan mekanisme pengisaran khas untuk mengisar bahan menjadi serbuk halus. Selain itu, kebanyakan pengisar elektrik juga boleh melaraskan kehalusan pengisaran untuk memenuhi keperluan yang berbeza. Sebaliknya, fungsi utama pengisar daging adalah untuk mengisar daging mentah dan beku. Bagi pengguna yang sukakan sosej buatan sendiri, bebola daging dan produk daging lain, pengisar daging sudah pasti merupakan alat dapur yang mesti ada. Ia boleh mengisar daging dengan cepat dan cekap menjadi inti daging yang seragam, sangat menjimatkan masa dan usaha mengisar daging secara manual. Selain itu, kebanyakan pengisar daging juga dilengkapi dengan cakera pengisar daging dengan spesifikasi yang berbeza, yang boleh menghasilkan isi daging dengan ketebalan yang berbeza mengikut keperluan.

Kedua, dari perspektif pengalaman penggunaan, terdapat juga beberapa perbezaan antara pengisar elektrik dan pengisar daging. Pengisar elektrik biasanya mudah dikendalikan. Anda hanya perlu tuangkan bahan ke dalam bekas pengisar dan hidupkan suis untuk melengkapkan pengisaran secara automatik. Lebih-lebih lagi, kebanyakan pengisar mempunyai struktur padat dan jejak kecil, sangat sesuai untuk keluarga moden. Dari segi pembersihan, bekas dan bilah pengisar juga boleh dibongkar dan dibersihkan, menjadikan penyelenggaraan sangat mudah. Pengisar daging adalah sedikit lebih rumit untuk digunakan. Walaupun operasi asasnya juga sangat mudah, anda perlu memotong daging menjadi kepingan kecil dahulu, tambah bahan-bahan yang sesuai, dan kemudian kisar menjadi daging cincang melalui paip pengisar daging mesin. Selain itu, pengisar daging perlu dibersihkan dengan teliti selepas digunakan, jika tidak, sisa daging yang tinggal boleh membiak bakteria dengan mudah. Oleh itu, berbanding dengan pengisar elektrik, pembersihan dan penyelenggaraan penggiling daging perlu lebih berhati-hati.

Ketiga, dari perspektif pengembangan fungsi, pengisar elektrik dan pengisar daging juga mempunyai kekuatan mereka sendiri. Sebagai tambahan kepada fungsi pengisaran asas, banyak pengisar elektrik juga mempunyai pelbagai fungsi seperti mencincang dan mengacau, yang boleh memenuhi sepenuhnya keperluan masakan harian yang berbeza. Selain mengisar daging, pengisar daging juga boleh digunakan untuk mengacau, mencincang, meratakan, dan lain-lain, yang sangat berguna apabila menghasilkan produk daging yang berbeza.

Akhir sekali, dari perspektif faktor harga, harga pengisar elektrik dan pengisar daging juga berbeza. Secara umumnya, harga pengisar elektrik adalah agak rendah, antara puluhan hingga ratusan yuan, dan sesuai untuk keluarga yang mempunyai tahap penggunaan yang berbeza. Oleh kerana struktur dan fungsi pengisar daging yang kompleks, harganya secara amnya tinggi, antara ratus yuan hingga beribu-ribu yuan, yang tergolong dalam julat harga pertengahan hingga mewah. Secara umumnya, pengisar elektrik dan pengisar daging adalah alat dapur yang mempunyai ciri dan kegunaan tersendiri.

Pengisar elektrik lebih sesuai untuk mengisar harian bahan kering seperti bijirin dan rempah, manakala pengisar daging adalah pembantu yang berkuasa dalam pemprosesan daging. Sebagai pengguna, Kita perlu menimbang dan memilih yang betul berdasarkan keperluan dan bajet memasak kita. Jika anda mempunyai permintaan memasak yang besar di rumah, anda mungkin ingin membeli kedua-dua peralatan ini pada masa yang sama untuk menjadikan kehidupan dapur anda lebih cekap dan mudah.